En un rincón de la Sierra de la Culebra, el Bar Restaurante El Roble de Tábara se prepara para recibir a los amantes de la buena comida con la apertura de sus jornadas gastro-micológicas «BUSCASETAS». Este evento gastronómico, que ha cautivado a los tabareses año tras año, ofrece una oportunidad única para saborear los manjares que ofrece la temporada de setas en la región.
Las jornadas «BUSCASETAS» se llevarán a cabo durante los fines de semana comprendidos entre el 28 de octubre y el 12 de noviembre, y prometen un viaje culinario repleto de sabores y texturas que destacan la riqueza de la micología local.
El plato estrella de estas jornadas es, sin duda, el menú degustación que el Bar Restaurante El Roble ofrece a sus comensales por tan solo 28€ por persona. Este menú incluye una selección de platos cuidadosamente preparados que hacen un homenaje a las setas de roble y otros ingredientes de la zona:
1. Abriendo Boca: Croquetas crujientes de Setas de Roble y Avellanas
Para empezar, los comensales podrán disfrutar de unas croquetas excepcionalmente crujientes, rellenas de setas de roble y avellanas. Esta entrada promete despertar el apetito y dar un primer vistazo a la magia de la temporada de setas en la Sierra de la Culebra.
2. Platos de la Tierra: Salteado de Boletus Edulis con Jamón
El segundo plato del menú nos lleva a un sabroso viaje por los bosques de la región con un salteado de boletus edulis y jamón. Los ingredientes frescos y locales se combinan para crear una deliciosa experiencia culinaria.
3. Para Entrar en Calor: Pote Tradicional de Patatas con Níscalos
En los días más frescos de la temporada, nada mejor que un pote tradicional de patatas con níscalos para entrar en calor. Este plato de la casa es reconfortante y lleno de sabor, perfecto para los días de otoño.
4. Rematando la Comida: Caldereta de Cordero Estofado con Setas de la Sierra de la Culebra
El plato principal no decepciona, ya que ofrece una exquisita caldereta de cordero estofado con setas de la Sierra de la Culebra. Los sabores se combinan en una armonía única que satisface a los paladares más exigentes.
5. Postres Caseros Variados y Pan de Pueblo
Y para ponerle el broche de oro a la comida, los comensales podrán disfrutar de una variedad de postres caseros, seguidos de pan de pueblo recién horneado.
Es importante destacar que las bebidas no están incluidas en el precio del menú, por lo que los clientes pueden seleccionar sus bebidas favoritas para acompañar esta experiencia gastronómica.
Lo que hace que este menú sea aún más especial es la materia prima de primera calidad que proviene de la misma Sierra de la Culebra, donde se encuentra el Bar Restaurante El Roble. Este enfoque en la frescura y autenticidad de los ingredientes locales resalta la pasión y el compromiso del restaurante con la localidad y su entorno natural.
Las jornadas «BUSCASETAS» en el Bar Restaurante El Roble son una oportunidad imperdible para disfrutar de la magia de la temporada de setas en un entorno acogedor y familiar. Para reservas y más información, puede contactar directamente con el restaurante en el teléfono 650 629 969 o en el correo: elrobletabara@gmail.com.
Si eres un amante de la buena comida y los sabores locales, marca las fechas en tu calendario y prepárate para una experiencia gastronómica inolvidable en Tábara. Las jornadas «BUSCASETAS» te esperan con los brazos abiertos.
