SAF –30 de octubre de 2017.
Con el Otoño, llega la recolección de setas, manjares que por estas tierras se crían y hacen las delicisa de los nejores y más exquisitos paladares. Este año por la seca climatología que estamos padeciendo no parece que vaya a ser un año prolijo en setas, pero aun así, esperemos que haya suficientes para poder degustar las jornadas, ya tradicionales que nos ofrece el Hotel Rural-Restaurante El Roble.
El Menú degustación de este año nos ofrece:
- Crepe de Cantharellus Cibarius (Chantarela) con sopa de crema de queso y mermelada de pimientos.
- Mousse de Craterellus Comucopioides (Trompeta Negra) con yema de huevo cocido a baja temperatura y virutas de trufa.
- Carrillera de ternera de aliste estofada al vino de toro con Boletus de la tierra.
- Tarta de queso artesana con membrillo.
- Pan de pueblo
- Vino de toro, Agua y Refrescos
- Café
Todo este manjar podemos degustarlo por 20€
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