La asociación Zamorana de los Caminos de Santiago, ha organizado una jornada, con el objetivo de dinamizar los caminos que discurren por Zamora, los cuales atraviesan más de 100 poblaciones y representan un patrimonio inmaterial para nuestros pueblos, ya que los peregrinos deben ser, los mejores embajadores de esta provincia en todo el mundo.
Para revertir la tendencia de declive que nuestros cinco caminos están teniendo, con esta jornada, pretendíamos revertir esa tendencia que estamos teniendo los últimos años.
Hemos recurrido a expertos en la peregrinación de todos los lugares de nuestra geografía (Galicia, País Vasco, Cantabria, Castilla y León, …), para que nos ayuden a encontrar las soluciones para el objetivo que pretendíamos y, todos, de forma desinteresada, han aceptado desde el primer momento nuestra invitación.
Por su altruismo, al acudir a nuestra llamada, consideramos que teníamos que recompensarla y nada mejor, que se llevaran como recuerdo, los sabores de esta tierra, por lo que hemos recurrido a la colaboración de empresas y entidades zamoranas que también han respondido a nuestra llamada.
Esla centros de formación, Bodegas Vigardo con sus excelentes caldos, el Consejo regulador de Vinos de Toro, que agrupa a los productores de la provincia, Jamones Aljomar, con sus sabrosos productos, el consejo regulador del queso Zamorano, que representa a los productores de una de nuestras señas de identidad, la marca de garantía del chorizo zamorano, con uno de nuestros productos estrella, la bodega Valcavadino, con sus deliciosos caldos, el consejo regulador de los Arribes del Duero, otra de nuestras denominaciones importantes y el fondo bibliográfico de la Diputación, con un libro sobre nuestro patrimonio, han permitido que cada uno de los ponentes haya podido llevarse un poco de los sabores de nuestra tierra.
Desde la Asociación Zamorana, agradecemos esta colaboración de nuestras empresas y entidades, para que esta jornada retransmitida a todo el mundo peregrino, haya tenido la relevancia que buscábamos y sirva para conseguir los objetivos que perseguimos.
Gracias por demostrar que somos especiales.
