El próximo sábado, 29 de febrero, El Roble celebrará la ya tradicional matanza al estilo local. Un acontecimiento que pretende mantener viva la tradición de un acontecimiento que, en su momento, era vital en la vida de nuestra gente y que hoy en día se está perdiendo por completo.
Asimismo El Roble organiza un año más, las jornadas gastronómicas de la matanza que finalizarán el próximo fin de semana, con el siguiente menú:
MENÚ DEGUSTACIÓN MATANZA 2020
Hotel restaurante EL ROBLE
Entrantes.
– Cueros fritos
– Oreja empanada
– Tosta de morcilla con cebolla caramelizada
Primer plato
– Manitas de cerdo entomatadas
Segundo plato
– Pote tradicional de patatas con costillas
Tercer plato
– Secreto de cerdo a la brasa con guarnición
Postre
– Pudin de pan al café
Pan de pueblo / Vino de la casa
20 € / Persona
